HPLC法快速测定婴幼儿配方奶粉中维生素B1

• 作者: 曹红 王浩
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱仪 耍幼儿配方奶粉 维生素B1
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 46-47
• 分类号: TS252.7
• 字数: 1680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2010.11.014

摘要

建立了快速测定婴幼儿配方奶粉中维生素B1的高效液相色谱测定法.采用Zorbax XDB-C18(5μm,4.6mmx250mm i.d)K相色谱柱,以浓度为O.05 mol/L乙酸钠水溶液与甲醇比为65:35(体积比,调pH值为4.5)为流动相,流速为1.0 mL/min,进样量20μL.方法定量限为O.5 mg/kg,加标回收串92.1%～103.8%,线性范围O.O0～1.00 mg/L,相对标准偏差为4.34%.该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,适用于婴幼儿配方奶粉中维生素B1的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王浩		56	528	12.0	21.0
2	曹红		10	219	7.0	10.0