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摘要:
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葡萄酒感官评价结果的显著性检验方法研究
葡萄酒
感官评价
显著性检验
可信度
葡萄酒的评价模型
双样本 t 检验
kendall 协调系数 W 检验
主成分分析
聚类分析
多分类 Logistics 回归
葡萄酒的评价模型
葡萄酒
t-检验
聚类分析
多元线性回归
实验室中葡萄酒感官检验的探讨
葡萄酒
感官检验
品尝
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 首家专业葡萄酒感官检验室启用
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 葡萄酒 检验室 感官 启用 技术指标 国内外 酒类 品酒
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 热点
研究方向 页码范围 5
页数 分类号 TS262.6 TU831
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄酒
检验室
感官
启用
技术指标
国内外
酒类
品酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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