烟草糖酯的分类、检测及其应用研究进展

• 作者: 刘百战 吴达 王海燕 王鸿旻
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 糖酯 分析 热裂解
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 866-870
• 分类号: TS2
• 字数: 5012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.08.027

摘要

对烟草所含糖酯的分类、分离纯化、检测方法、热裂解产物对卷烟烟气香味的影响等进行了概述,并提出了烟草糖酯在卷烟中应用的主要方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鸿旻		7	21	3.0	4.0