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全球气候剧变:葡萄酒之2012
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摘要：
【正】当我们开始为《后天》、《2012》等电影的末日预言感到担忧的时候,有一群人已经真真实实地感受到气候变化带来的冲击,开始研讨应变的对策——他们就是靠天吃饭的葡萄酒生产者。HOWTO气候剧变影响葡萄酒?STEP 1葡萄如何成熟葡萄酒是由葡萄酿成,唯有葡萄的糖度、酸度以及多酚成分
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文献信息
| 篇名 | 全球气候剧变:葡萄酒之2012 | ||
| 来源期刊 | 天下美食 | 学科 | 经济 |
| 关键词 | 气候剧变 糖度 气候变化 酿酒师 品酒会 葡萄树 歌海娜 波尔多 葡萄品种 气候变迁 | ||
| 年，卷（期） | txms_2010,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 20-21 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | F416.82 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
气候剧变
糖度
气候变化
酿酒师
品酒会
葡萄树
歌海娜
波尔多
葡萄品种
气候变迁
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天下美食
主办单位：
北京市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2006
语种：
chi
出版文献量（篇）
1465
总下载数（次）
1
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