鸡肉药膳祛疾病

• 作者: 陆林
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 荤食药膳
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鸡肉性味甘、温,入脾、胃经,有温中益气、补益健脾、滋五脏、益精髓之功. 1、归参炖母鸡 母鸡一只,当归、党参各15g,调味品适量.将母鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,纳归、参、葱、姜、黄酒、精盐于鸡腹内,放砂锅中,清水适量,用武火烧沸后,转文火炖熬熟透即成.