一切为了世博食品安全——上海世博园区餐饮食品日常监管侧记

• 作者: 顾朝晖
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 所属期刊栏目: 故事
• 页码范围: 48,61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在世博园区,活跃着90余名来自上海不同区县的食品保障人员,他们是世博食品安全的保护者,正是他们用辛劳与汗水构筑起园区食品安全的屏障.在开园以来近两个月的保障历程中,园区未发生集体性食物中毒事件,食品供应总体安全可靠.笔者作为他们中的一员,一直工作在世博园区的食品监管第一线,亲历了日复一日的烈日炙烤与监管工作的长期辛劳.