一种新型食品添加剂气相毛细管大口径色谱柱的研制

• 作者: 夏银霞 张峰 金水英 雷晓强
• 来源期刊: 甘肃科技
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱 食品添加剂 山梨酸 苯甲酸 毛细管色谱柱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 技术创新
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: O657.71
• 字数: 2768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0952.2010.04.008

摘要

食品添加剂的安全问题已引起人们广泛地关注.山梨酸、苯甲酸是使用最为广泛的一类食品防腐剂,其检测方法采用国标GB/T 5009.29-2003中的色谱柱为玻璃填充柱5%DEGS+1%H3PO4,玻璃填充色谱柱有易碎,使用寿命短等缺点.通过对玻璃石英毛细管色谱柱的特殊处理和钝化脱活,采用混合固定液法,研制了一种新型的大口径气相毛细管色谱柱SBA-1,经测试表明,该色谱柱性能优异完全满足国标中对山梨酸、苯甲酸检测的要求,由于采用聚硅氧烷类固定相,该色谱柱同时也可适用于其他食品添加剂的分析检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张峰		3	15	2.0	3.0
2	金水英		3	2	1.0	1.0
3	夏银霞		1	0	0.0	0.0
4	雷晓强		2	2	1.0	1.0