微生物检验中ATP发光法的应用

• 作者: 王建荣
• 来源期刊: 健康必读（中旬刊）
• 关键词: ATP生物发光法 荧光素 提取剂 温度 检验
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 72-75
• 字数: 4632字
• 语种: 中文

摘要

ATP生物发光法是近年来发展最快的定量微生物检测分析技术之一,具有快速、简便、灵敏度高等特点,已在食品、化工、环境等众多领域得到了广泛应用,主要是通过间接测定活菌总数来监测样品清洁度或卫生状况.本文就ATP生物发光法的检测原理、检测步骤、特点、检测的影响因素及在食品工业中的应用进行了综述,并提出了目前ATP生物发光法检测中存在的问题.