食品微生物检验中ATP发光法的应用

• 作者: 庞素兰 曾翠平
• 来源期刊: 中国社区医师
• 关键词: ATP发光法 微生物检验 食品安全
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 论著·防保康复
• 页码范围: 144-145
• 页数: 2页
• 字数: 1195字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-614x.2017.24.90

摘要

近些年来食品安全问题突出,已经成为社会焦点问题之一.因此,需加强食品检测工作,保证食品安全.随着生物技术的不断发展,食品检验技术日益进步,ATP生物发光检测法因其灵敏度较高且操作便捷,已被广泛应用.本文首先对生物检验技术在食品检测中应用的重要性进行分析,其次对ATP发光法的作用原理进行阐述,然后就食品微生物检验中ATP发光法的具体应用进行总结.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞素兰		4	5	1.0	2.0
2	曾翠平		4	5	1.0	2.0