虎杖中白藜芦醇的酶法制备

• 作者: 传娟娟 刘静 宋宏新
• 来源期刊: 西北植物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 白藜芦醇 酶法制备 虎杖
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 2550-2554
• 分类号: Q503
• 字数: 4086字
• 语种: 中文

摘要

以白藜芦醇得率为指标,通过对酶制剂的筛选和酶解条件的考察,分别选出酶法提取和酶法转化制备虎杖中白藜芦醇的最佳条件,并对两种酶法进行比较.结果显示:(1)酶法提取最佳酶解条件为:酶解温度45℃,酶解时间60 min,最适pH 5.0,底物浓度17%;酶法转化最佳酶解条件为:酶解温度40℃,酶解时间48 h,最适pH 5.0,底物浓度15%.(2)与空白样品(不加酶)相比,酶法提取白藜芦醇得率增加了3.12 mg/g;酶法转化白藜芦醇得率增加了12.72 mg/g.研究表明,两种方法与不加酶提取相比均提高了白藜芦醇的得率,但酶法转化效果更显著,可用于白藜芦醇的制备.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋宏新	陕西科技大学生命科学与工程学院	97	885	17.0	22.0
2	刘静	陕西科技大学生命科学与工程学院	58	407	12.0	17.0
3	传娟娟	陕西科技大学生命科学与工程学院	1	8	1.0	1.0