烟叶口感与烟叶质量评价指标的关系研究

• 作者: 廖勇 李洪勋 潘文杰 肖丽娜
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 口感 化学成分 评吸质量 物理性状 灰色关联
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 32-35
• 分类号: S572
• 字数: 4008字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.12.009

摘要

测定了66个初烤烟叶样品的化学成分、评吸质量和物理性状,评价了其口感,并将口感与烟叶化学成分、评吸质量、物理性状进行了灰色关联分析.结果表明,不同评价指标对烟叶口感的影响不同,对口感影响最大的因素为:物理特性中的含梗率,化学成分中的钾含量,评吸质量中的评吸总分.结果也同时表明,灰色关联分析在烟叶质量分析上具有一定的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洪勋		41	424	13.0	18.0
2	潘文杰		128	1622	22.0	30.0
3	廖勇		11	82	7.0	9.0
4	肖丽娜		9	34	4.0	5.0