香喷喷的苹果山药饭

• 作者: 马丽娜
• 来源期刊: 为了孩子：下半月号3-7岁
• 学科: 农学
• 关键词: 山药 苹果 消化吸收 淀粉酶 季节 萝卜 腹泻
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 分类号: S632.1

摘要

民间有句俗话叫“冬吃萝卜夏吃姜”．那么．秋冬季节吃什么最好呢？答案是——山药！山药中富含淀粉酶．多酚氧化酶等物质．有利于脾胃消化吸收。每年的8～12月是孩子腹泻的多发季节．而食用山药则是止泻的最佳食疗法。