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广式
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生产工艺
研究
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 穗蓉餐饮比较谈
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 52-53
页数 分类号
字数 2153字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
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3
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