湖北恩施烟区烤烟化学成分特点及综合评价

• 作者: 凌午舟 刘春奎 刘腾飞 李葆 许自成 闫启峰
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 化学成分 综合评价
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 12-14,18
• 分类号: S572
• 字数: 2596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2010.05.004

摘要

分析了湖北恩施烟区不同等级、不同产地、不同品种烤烟的主要化学成分特点,并进行了综合评价.结果表明:(1)烤烟总糖、还原糖含量较高,氯含量略低,其他主要化学成分含量适宜、比例协调;(2)不同等级烤烟的总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比存在显著差异;不同产地烤烟氯含量、钾氯比存在显著差异;不同品种烤烟主要化学成分的差异均未达显著水平;(3)不同等级烤烟以C3F化学成分的综合指数最大,不同产地以鹤峰县、恩施市烤烟化学成分的综合指数较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许自成	河南农业大学烟草学院	367	6312	41.0	60.0
2	刘春奎	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	32	225	9.0	13.0
3	闫启峰		5	65	2.0	5.0
4	刘腾飞		10	91	5.0	9.0
5	凌午舟		2	33	2.0	2.0