添加纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响

• 作者: 单战 孙娟娟 孙杰 玉柱 白春生 薛艳林
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿草渣 纤维素酶 苹果渣 青贮饲料 发酵品质
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 346-348
• 分类号: S816.53
• 字数: 3203字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.06.121

摘要

为了研究纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响,分别设置对照组、添加纤维素酶(2.5 g/t)和添加苹果渣(5%、10%、15%)5个处理组,调制草渣青贮饲料.结果表明:草渣直接青贮饲料发酵品质较差,纤维素酶和苹果渣可以改善青贮饲料的发酵品质和营养价值,添加苹果渣可抑制青贮过程中蛋白质水解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	玉柱	中国农业大学动物科技学院	204	2958	30.0	43.0
2	孙娟娟	中国农业大学动物科技学院	32	429	13.0	19.0
3	白春生		36	335	11.0	17.0
4	孙杰	内蒙古农牧业科学院草原研究所	32	157	8.0	11.0
5	薛艳林	中国农业大学动物科技学院	17	96	4.0	9.0
9	单战	中国农业大学动物科技学院	12	210	8.0	12.0