柏子仁制霜工艺比较研究

• 作者: 于晓黎 单国顺 孙建中 张怀 贾天柱
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 柏子仁 柏子仁霜 炮制工艺 酸败度
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 1987-1989
• 分类号: R284
• 字数: 2877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2010.08.063

摘要

目的 比较研究柏子仁的传统及现代制霜工艺,寻找制霜新方法.方法 以制霜效率,脂肪油含量及其酸败度为指标,考察柏子仁不同制霜方法的优劣;并采用薄层色谱法和气相色谱法比较其脂肪油成分是否一致.结果 机械压榨法与传统法相比,制霜效率高,成品质量均一,酸败度变化较小,脂肪油化学成分基本一致.结论 机械压榨法可以取代传统法制柏子仁霜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾天柱		333	2466	24.0	33.0
5	单国顺		41	134	6.0	10.0
6	张怀		6	23	3.0	4.0
7	孙建中		4	13	2.0	3.0
8	于晓黎		4	7	2.0	2.0