响应面法优化超临界CO2萃取柏子仁油工艺研究

• 作者: 叶静 汤须崇 肖美添
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 响应面法 柏子仁 超临界萃取
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 25-28
• 分类号: TS224|TQ028
• 语种: 中文

摘要

采用Box-Behnker响应面设计法,以柏子仁油萃取率为评价指标,筛选出超临界CO2萃取最佳工艺条件为:萃取温度51℃,萃取压力29 Mpa,萃取时间133 min.在此条件下柏子仁油萃取率为34.57%,与理论预测值基本一致.通过GC-MS分析确认了柏子仁油的5种脂肪酸成分:亚油酸28.495%,亚麻酸53.196%,棕榈酸5.443%,硬脂酸3.919%和花生四烯酸7.089%.柏子仁油不饱和脂肪含量较高,可进一步开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤须崇	华侨大学化工学院	24	140	6.0	11.0
2	肖美添	华侨大学化工学院	71	541	13.0	21.0
3	叶静	华侨大学化工学院	52	343	12.0	17.0