超临界CO2萃取柚籽精油工艺条件的优化

• 作者: 张怡 林旭 郑宝东 陈鑫
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 超临界CO2流体萃取 柚籽 精油
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 203-206
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

采用超临界CO2萃取技术提取柚籽精油,研究了萃取时间、萃取压力、萃取温度及CO2流量等因素对柚籽精油得率的影响,进行最佳工艺优化;同时对柚籽精油的脂肪酸成分进行分析.结果表明,最佳工艺条件为:萃取压力35 MPa、萃取温度40 ℃、CO2流量为16 L·h-1、萃取时间1 h,精油得率达33.90%.气象色谱分析表明,柚籽精油中饱和脂肪酸占32.11%、不饱和脂肪酸占66.65%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑宝东	福建农林大学食品科学学院	233	2570	24.0	39.0
2	张怡	福建农林大学食品科学学院	73	472	13.0	16.0
3	陈鑫	福建农林大学食品科学学院	15	54	4.0	7.0
4	林旭	福建农林大学食品科学学院	3	9	2.0	3.0