柏子仁和柏子仁霜中脂肪酸的GC-MS比较分析研究

• 作者: 付加雷 徐新刚 闫雪生
• 来源期刊: 齐鲁药事
• 学科: 医学
• 关键词: 柏子仁 柏子仁霜 脂肪酸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 药品检验
• 页码范围: 523-524
• 页数: 2页
• 分类号: R927.2
• 字数: 1413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7738.2009.09.007

摘要

目的 研究柏子仁与柏子仁霜的脂肪酸组成.方法 用GC-MS方法对柏子仁与柏子仁霜油进行定性鉴定和定量分析.结果 鉴定了柏子仁油中的6种脂肪酸,饱和脂肪酸主要是十六烷酸(6.58%)、硬脂酸(2.62%);不饱和脂肪酸主要为亚油酸(22.97%)、亚麻酸(54.17%)、花生四烯酸(7.75%)、二十碳三烯酸(2.62%),占脂肪酸的87.51%.;柏子仁霜油中鉴定了6种脂肪酸,饱和脂肪酸主要为十六烷酸(7.01%)、硬脂酸(4.85%);不饱和脂肪酸主要为亚油酸(23.42%)、亚麻酸(54.80%)、花生四烯酸(6.42%)、二十碳三烯酸(1.93%).结论 柏子仁和柏子仁霜均含有合理的益于人体健康的脂肪酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫雪生		60	355	12.0	16.0
2	徐新刚		27	233	9.0	14.0
3	付加雷		21	83	5.0	8.0