2006-2009年常熟市食物中毒分析

• 作者: 蔡敏
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 原因 细菌性 建议
• 年，卷（期）: 2010,（17）
• 页码范围: 1958-1960
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 了解常熟市4年间食物中毒发生的规律及特点,提出相应的预防控制措施.方法 收集该市2006-2009年上报食物中毒统计表及个案调查资料进行描述性分析.结果 4年内常熟市共发生食物中毒21起,中毒人数691人,年平均中毒人数173人,无死亡病例.中毒场所以集体食堂为主,其次是农村地区举办婚事、丧事、建房等家庭宴席,成为群体性食物中毒的高发场所;中毒季节以第3季度居首;中毒食品以肉类食物为主,微生物是导致中毒的主要致病因素.结论 该市食物中毒起数和中毒人数有增加趋势,加强卫生监督和宣传教育是预防食物中毒的关键措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡敏		11	67	5.0	8.0