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红枣产品的开发利用
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摘要：
红枣具有极强的食用价值及药用价值,综述了我国红枣产品的加工利用现状,提出红枣产业发展中应注意的问题,以期为红枣的开发利用及相关研究提供理论参考.
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红枣
加工
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期刊影响力
北方园艺
主办单位：
黑龙江省农业科学院
黑龙江省园艺学会
黑龙江省农业科学院编辑出版中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1001-0009
CN：
23-1247/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路368号省农科院
邮发代号：
14-150
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
21038
总下载数（次）
74
总被引数（次）
103850
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