超声波提取沙糖橘果皮中总黄酮工艺的研究

• 作者: 蒋红芝 陈艳梅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 沙糖橘果皮 总黄酮 超声波 提取工艺
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 8655-8657
• 分类号: S666
• 字数: 3222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.16.138

摘要

采用超声波技术提取沙糖橘果皮中的总黄酮,通过单因素试验研究超声波功率、乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对提取效果的影响,通过正交试验对提取工艺进行优化.结果表明,最佳提取工艺为:超声波功率300 W、乙醇浓度75%、提取温度45 ℃、提取时间75 min、料液比1: 55,此条件下总黄酮的提取率为2.179%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋红芝		26	121	6.0	8.0
2	陈艳梅		1	12	1.0	1.0