冷冻食品物流链断何处

• 作者: 郑颖
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 冷冻食品 冷链 物流 断链
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 供应链管理
• 页码范围: 103-105
• 分类号: F252
• 字数: 4902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2011.04.038

摘要

近年来,随着人们对快捷生活和舒适生活的追求,冷冻食品发展很快.文中首先阐述了冷冻食品与冷链的关系;接着在对冷冻食品运输、储存、配送等过程进行调查的基础上,指出了冷冻食品物流主要的断链点;最后对断链点产生的原因进行分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑颖		19	49	4.0	6.0