固定化小麦酯酶生物传感器的制备及应用

• 作者: 于伟 王会友 王振宇 王涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 固定化 小麦酯酶 生物传感器 有机磷农药
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 385-389
• 分类号: TS210.1
• 语种: 中文

摘要

将固定化酶膜与精密酸度计的玻璃电极连接制备出了生物传感电极探头,并对两种常见的有机磷农药乐果和敌百虫进行测试,结果:乐果浓度在1×10-8～1×10-3mol/L内与小麦酯酶的抑制率呈线性关系,回归方程为y =13.02x+118.7,相关系数为0.995,最低检出限(LDC)为1.7×10-9mol/L;敌百虫浓度在1×10-8～1×10-3mol/L内与小麦酯酶的抑制率呈线性关系,回归方程为y=13.08x+112.7,相关系数为0.997,LDC为1.1×10-8mol/L.以国家标准方法测得结果为对照,进行实际样品检测,检测方程得出的结果回收率为真实值的87.9%～92.3%,而生物敏感膜重复使用20次以内其酶活保存率为初始酶活的90%左右.因此,此传感器可以应用于现场有机磷农药的实验检测等.