几种氨基酸对哲罗鱼生长、消化酶活性及血液生化指标的影响

• 作者: 孙大江 尹家胜 徐奇友 王常安 许红
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 哲罗鱼 氨基酸 生长 生理 生化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 55-62
• 分类号: S963.73
• 字数: 4986字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2011.06.011

摘要

试验旨在研究了低鱼粉含量配合饲料中添加4种晶体氨基酸对哲罗鱼(Hucho taimen)摄食、生长、体成分、消化酶和血液生化指标的影响。试验设1个对照组，4个处理组，处理组分别添加0.5％L-谷氨酸(LGlu)、0.5％L-丙氨酸(L-Ala)、0.5％甘氨酸(Gly)、0.5％L-脯氨酸(L-Pro)。每处理组设3个重复，每重复50尾 鱼。哲罗鱼初重为9.29±0.34 g，流水饲养56 d。结果表明，饲料中添加0.5％L-Glu、0.5％L-Ala、0.5％Gly或0.5％L-Pro后，哲罗鱼的摄食率分别为112.33％±10.58％，112.57％±5.20％，115.27％±16.67％，119.09％±12.75％；增重率分别为66.63％±10.34％，67.94％±1.51％，66.75％±8.28％，67.94％4.93％；饲料系数分别为1.70％±0.12％，1.66％±0.06％,1.74％0.72％，1.75％±0.06％；但均与对照组无明显差异(P＞0.05)。添加4种晶体氨基酸对全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分均无显著影响(P＞0.05)。各处理组胃、前肠+幽门盲囊、后肠和肝蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性均差异不显著(P＞0.05)。各处理组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血糖、甘油三酯等均未发生显著变化(P＞0.05)。低鱼粉饲料中添加4种晶体氨基酸对哲罗鱼促摄食效果不明显，对鱼体营养成分、消化和免疫机能无显著影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许红	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	39	647	15.0	23.0
2	徐奇友	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	98	1118	19.0	26.0
3	王常安	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	58	642	15.0	22.0
4	尹家胜	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	165	2289	27.0	37.0
5	孙大江	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	107	1664	21.0	35.0