CALA在毕赤酵母中的表达、纯化及酶学特性研究

• 作者: 严慧玲 杨博 王永华 蓝东明
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 南极假丝酵母脂肪酶A 毕赤酵母 组成型表达 纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 175-181
• 分类号: Q78
• 字数: 4099字
• 语种: 中文

摘要

将南极假丝酵母脂肪酶A(cala)基因克隆至组成型表达载体pGAPZαA中,电激转入X-33,获得高效表达的CALA酵母工程菌株.发酵液上清经超滤浓缩、硫酸铵沉淀和阴离子交换层析等步骤,获得纯化的重组CALA,其比酶活达384.90 U/mg.该酶最适温度为70℃,最适pH值为8.0.经50℃保温2 h,仍含有60%水解酶活力;在pH7.0和8.0溶液中比较稳定.经DMSO处理1 h,仍保持90%的活性;非离子型表面活性剂能提高CALA的酶活,金属离子在不同程度上抑制CALA的酶活.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨博	华南理工大学生物科学与工程学院	144	1430	22.0	30.0
2	蓝东明	华南理工大学生物科学与工程学院	15	18	3.0	3.0
3	王永华	华南理工大学轻工与食品学院	130	1027	15.0	24.0
4	严慧玲	华南理工大学轻工与食品学院	5	9	2.0	2.0