苏丹红Ⅰ在乙醇溶液中的紫外-可见光谱

• 作者: 周芳 曹稳根 翟科峰
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 苏丹红Ⅰ 乙醇 乙醇-水 酸 碱 紫外-可见光谱
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 1026-1030
• 分类号: O657.32
• 字数: 3180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2011.03.011

摘要

研究了苏丹红Ⅰ在极性溶剂乙醇中的紫外-可见光谱,同时考察了水、酸碱度、温度和时间等不同实验条件对苏丹红Ⅰ-乙醇溶液紫外-可见光谱的影响.结果表明,苏丹红Ⅰ在乙醇溶液中形成的紫外-可见光谱特征吸收峰主要与其偶氮-醌腙异构体和分子型体有关;在乙醇-水溶液中,苏丹红Ⅰ的可见区特征吸收峰逐渐红移,最大红移达11nm,最大增幅为30.6%,导致其可见区特征吸收峰红移的原因是由于分子内氢键被破坏,扩大了π键离域的范围;在酸性/碱性-乙醇溶液中,紫外-可见光谱特征吸收峰的变化与其分子型体和离子型体相互转变相关;温度(在10-40℃范围内)和时间对其紫外-可见光谱特征吸收峰基本无影响,这与苏丹红Ⅰ顺式结构有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹稳根	宿州学院化学与生命科学学院	92	662	10.0	23.0
2	翟科峰	宿州学院化学与生命科学学院	54	189	8.0	10.0
3	周芳	宿州学院化学与生命科学学院	1	4	1.0	1.0