马齿苋中6种矿质元素的含量测定及分析

• 作者: 宋春梅 张亚伟 张荣超 李青山 黄晓旭
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 马齿苋 矿质元素
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 90-91
• 分类号: R151
• 字数: 1242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2995.2011.02.010

摘要

目的 测定马齿苋中6种矿质元素的含量并对其功效进行分析.方法 将马齿苋干燥粉碎后加入HNO3-HClO4(4:1)混合酸,置于电热板上消化,至溶液无色,继续加热近干,冷却后用去离子水配成分析液,采用原子吸收光谱法测定马齿苋中的K、Ca、Zn、Cu、Fe、Mn 6种矿质元素含量.结果 马齿苋中6种矿质元素含量丰富,其中K元素含量最高.结论 马齿苋含有多种人体必需的矿质元素,具有较高的应用价值.