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• 来源期刊: 自动化信息
• 学科: 经济
• 关键词: 包装机械工业 机械制造业 导读 网站 食品工业 食品加工 技术创新能力 食品机械工业
• 年，卷（期）: zdhxx_2011,（5）
• 页码范围: 105
• 页数: 1页
• 分类号: F426.44

摘要

食品加工和包装机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业，近年来逐步发展为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。但由于起步较晚、技术资源不够集中等原因，我国的食品加工和包装机械制造业技术创新能力非常薄弱。国民生活水平的提高对食品工业的推进作用显而易见，食品机械工业市场前景被普遍看好，但对国内食品机械厂经营者来说，这个市场到底是一块美味的蛋糕还是一块烫手的山芋呢？中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至在接受记者采访时就表示：”目前很多国内的食品加工和包装机械制造企业的发展是被动的，很多技术方面的改进也都是无奈之举。”