GC-MS法检测白油在鸡体肌胃、腺胃和小肠中的残留

• 作者: 刘亮 李丽芳 李阳友
• 来源期刊: 川北医学院学报
• 关键词: 矿物油 GC-MS 代谢 安全隐患
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 299-304
• 分类号: R-332
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3697.2011.04.004

摘要

目的:矿物油在人体内可能导致健康问题,但在许多动物养殖场和疫苗制造厂家仍然使用白油作为疫苗佐剂,了解白油在鸡体肌胃、腺胃、小肠中的残留情况.方法:通过一个模拟疫苗接种的模式,即采用矿物油注射15日龄雏鸡,运用GC-MS测定注射后不同时期鸡体这些器官矿物油残留的情况.结果:在注射56天后仍能从一些器官中检测到矿物油残留.结论:矿物油随机体代谢缓慢,使用矿物油作为佐剂存在一定的食品食用安全隐患.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李阳友	川北医学院实验动物中心	35	65	5.0	6.0
2	刘亮	川北医学院实验动物中心	20	59	4.0	7.0
3	李丽芳	川北医学院实验动物中心	6	41	4.0	6.0