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摘要:
塑化剂风波让不少市民"谈塑色变"。塑化剂对人体危害巨大,我们怎样才能尽可能地远离塑化剂呢?不饮用果汁等浓稠饮料当你喝一瓶果汁时,如果它不是10块钱左右的纯果汁,但看上去像果汁的话,它就是加了起云剂。因为这种果汁中真正的果汁含量只有3%-5%,如果光把果汁兑水的话,看上去与清水差不多。所以当你看果汁中的配料时,不光有水果原汁,还有香精、色素和起云剂(也叫稳定剂或乳化剂)。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 远离塑化剂
来源期刊 中国品牌与防伪 学科 工学
关键词 人体危害 果汁 乳化剂 稳定剂 饮料 水果 色素
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目 特别报道
研究方向 页码范围 25-25
页数 1页 分类号 TS255.44
字数 语种 中文
DOI
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
人体危害
果汁
乳化剂
稳定剂
饮料
水果
色素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国品牌与防伪
月刊
1673-3398
11-5380/TB
大16开
中国北京市朝阳区和平里西街甲2号
2-972
1999
chi
出版文献量(篇)
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