饲料霉菌毒素对家禽的威胁

• 作者: Trevor K. Smith
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料霉菌毒素 家禽 作物收获 生长繁殖 农作物 代谢产物 贮存条件 生长时期
• 年，卷（期）: zgsltjj_2011,（6）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S816

摘要

霉菌毒素是霉菌（真菌）所产生的代谢产物。农作物在收获之前，霉菌有可能就已经在农作物上滋生；农作物收获后如遇贮存条件不当，霉菌则继续在农作物上生长繁殖。新收获的谷物含水量很高且不稳定，有利于霉菌的生长和繁殖以及霉菌毒素的产生。如在饲料原料收获期间以及在其关键的生长时期遭遇过量降雨，这对霉菌毒素污染饲料起到推波助澜的作用。这些情况导致2009年美国玉米受损。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	Trevor K. Smith	加拿大圭尔夫大学动物和家禽科学系	2	0	0.0	0.0