添加剂食品“重灾区” 化妆食品色香味形四宗罪

• 作者: 高远
• 来源期刊: 旅游时代
• 学科: 经济
• 关键词: 食品添加剂 食品安全 牛肉膏 香味 染色剂 化妆 食用色素 危害 猪肉 蜜饯
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

不久前"染色馒头"引发的食品安全及食品添加剂问题再次成为社会关注的焦点。这一事件还未平息,沈阳又出用兽药泡制的豆芽、温州再度查出20万染色馒头、广州爆出猪肉添加牛肉膏就能变成牛肉的新闻,再加上今年早些时候的火锅中添加一滴香,用添加剂给食品上妆的事件屡屡见诸报端。哪些添加剂是使用的重灾区,如何能够避免它们对身体的伤害呢?