小碎斑鱼蛉幼虫资源成分分析及价值评价

• 作者: 刘玉升 王付彬
• 来源期刊: 应用昆虫学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 小碎斑鱼蛉 幼虫 资源成分 营养价值
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 147-151
• 分类号: Q96
• 语种: 中文

摘要

针对小碎斑鱼蛉Neochauliodes sparsus(Liu et Yang)幼虫,进行了资源成分测定,分析.结果表明:小碎斑鱼蛉幼虫干物质中蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类及灰分含量分别为67.69%、56.02%、10.4%、1.59%、7.05%,含有18种氨基酸,包括8种人体必需氮基酸,其必需氨基酸占总氨基酸含量的45.32%,必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为82.89%,第一限制性氨基酸为色氨酸;此外,还含有Ca、P、Fe、Zn等多种矿物质和微量元素.在分析了小碎斑鱼蛉幼虫资源成分的基础上,对其开发利用价值进行了评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉升	山东农业大学植物保护学院环境生物与昆虫资源研究所	197	1241	18.0	28.0
2	王付彬	山东农业大学植物保护学院环境生物与昆虫资源研究所	16	117	4.0	10.0