黄姜皂素提取新工艺研究

• 作者: 商利容 潘鹤林 陈晨
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 黄姜皂素 溶剂 热提取 高压均质提取
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 化学工艺
• 页码范围: 296-301
• 分类号: TQ028.9|TQ467.8
• 字数: 4739字
• 语种: 中文

摘要

以酒精为溶剂提取黄姜干粉中的皂苷,皂苷经水解、过滤、中和、干燥、石油醚抽提、结晶、重结晶得到纯度较高的黄姜皂素.实验中采用热提取和高压均质提取两工艺.研究了热提取工艺中溶剂用量、料液比、温度、时间和次数等对皂素收率的影响:溶剂为95%(v)的酒精,料液比为5:1,提取温度为60℃,提取3次,提取时间分别为2 h、1 h、0.5 h时,皂素收率可达2.45%.在此基础上,为提高提取效率,也考察了高压均质提取工艺过程,60 MPa压力下均质提取可达到与热提取同等效果.热提取和高压均质提取工艺因预先分离了皂苷、淀粉和纤维素等,因此大大降低了酸解工艺的处理量,使得皂苷酸解耗酸量和废水量较传统工艺大幅下降,且皂素收率有所提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘鹤林	华东理工大学化工学院	51	87	5.0	7.0
2	商利容	华东理工大学化工学院	5	23	3.0	4.0
3	陈晨	华东理工大学化工学院	11	23	3.0	4.0