茉莉香精微胶囊的结构调控与性能研究

• 作者: 张美艳 王炜 钟毅
• 来源期刊: 印染助剂
• 学科: 工学
• 关键词: 香精 蜜胺树脂 微胶囊 乳液聚合法
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 31-34
• 分类号: TQ610.4
• 字数: 3253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0439.2011.06.008

摘要

用乳液聚合法制备了以茉莉香精为囊芯、蜜胺树脂为囊壁的缓释性微胶囊,通过改变工艺因素实现对微胶囊结构进行调控,确定了制备缓释性茉莉香精微胶囊的最佳工艺条件:pH值4.5,乳化剂用量15.4%,乳化时间10 min,乳化剪切速率16000r/min,芯壁比为1:1.借助SEM观察自制香味微胶囊的形貌特征,并用FTIR谱图表征了茉莉香精及微胶囊的包囊情况,微胶囊的包覆率达82.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王炜		110	740	14.0	21.0
2	钟毅		86	431	11.0	16.0
3	张美艳		2	16	2.0	2.0