食品安全事件频发引起的食品安全问题的思考

• 作者: 刘志荣 姚琪
• 来源期刊: 安徽预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 食品卫生 问题 对策
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 公共卫生管理
• 页码范围: 212-215
• 页数: 4页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

进入21世纪之后,影响全国的重大突发食品安全事件频发.如:2003年"劣质奶粉"致大头娃娃事件,2005年"苏丹红"红心鸭蛋事件,2006年多宝鱼检出多种禁用鱼药残留,2008年9月"三聚氰胺奶粉"事件等等.一起起重大安全事故的发生,暴露出我国食品安全问题的严重性,催生了<食品安全法>的出台.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志荣		52	119	7.0	10.0
2	姚琪		3	0	0.0	0.0