轮换油脂的精炼

• 作者: 左青
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 轮换油脂 精炼工艺 化学稳定性 操作成本。
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 17-19
• 分类号: TS224.6|TQ644.4
• 语种: 中文

摘要

四级油或脱胶油在储存1～2年后,受到光和热等环境因素影响,油脂结构产生变化,酸值增加、过氧化值发生阶段性变化,增加精炼难度和炼耗,精炼成品油可能出现返色、游离脂肪酸含量回升、白土消耗量增加.采用中和工艺、调整脱色和脱臭工艺参数、引进冷冻真空,用同种新鲜油混合轮换油进行精炼,以降低生产成本,保证成品油的化学稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左青		48	137	6.0	9.0