高产中性纤维素酶的巨大芽胞杆菌基因工程菌发酵工艺条件优化

• 作者: 何江波 吴琦 李春梅 王红宁 陈惠 韩学易
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 巨大芽胞杆菌 培养基 发酵条件 正交设计
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 557-564
• 分类号: TQ536.1
• 字数: 6498字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn. 1674-7968.2011.03.023

摘要

为了加快纤维素酶工业化应用的步伐,解决纤维素酶发酵工业产量低、生产成本高等问题,本研究采用正交设计法对高产中性纤维素酶的巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)基因工程菌的培养基和发酵条件进行优化.结果表明,最佳发酵培养基成分为:麦麸2.5%、玉米浆1.5%、磷酸二氢钾0.75%、硫酸镁0.04%、氯化钠0.25%;最佳发酵条件为:温度37℃,pH 7.0,罐压0.03～0.05 Mpa,转速600 r/min,装液量3 L,接种量10%,培养4 h后以0.25 g/L/h的流速流加木糖10 h,发酵16 h后,以恒溶氧方式流加补料8 h,共补加料320mL,发酵过程控制溶氧浓度≥30%.该工程菌在此最佳发酵条件下培养,纤维素酶活力可达3846.48 U/mL,是优化前摇瓶发酵的4.3倍.本研究可为工业化生产纤维素酶提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴琦	四川农业大学生命科学与理学院	109	1300	21.0	31.0
2	陈惠	四川农业大学生命科学与理学院	108	1021	19.0	26.0
3	王红宁	四川大学生命科学学院动物疾病防控生物工程研究中心	48	527	14.0	21.0
4	韩学易	四川农业大学生命科学与理学院	20	154	6.0	12.0
5	李春梅	四川农业大学农学院	10	78	5.0	8.0
6	何江波	四川农业大学生命科学与理学院	1	16	1.0	1.0