外源糖对苹果果实山梨醇代谢相关酶活性的影响

• 作者: 刘成连 刘更森 原永兵 叶成荣 李培环 王永章
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果果实 外源糖 山梨醇脱氢酶 山梨醇氧化酶
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 植物生理与生物技术
• 页码范围: 5-8
• 分类号: S661.1
• 字数: 3486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2011.03.002

摘要

以新红星苹果为试材,采用果实圆片孵育体系研究了外源糖对SDH和SOX活性的影响.结果表明:在整个发育过程中,苹果果实的SDH活性与葡萄糖、果糖和蔗糖含量间不存在显著的相关性;而SOX活性与葡萄糖和果糖含量间存在极显著的相关性.外源山梨醇和蔗糖均可提高发育前期和发育后期苹果果实的SDH和SOX活性,其中以山梨醇的诱导作用最为显著.外源葡萄糖对SDH活性的增加具有显著的促进作用,但抑制SOX活性,而外源果糖对苹果果实SDH和SOX活性的诱导效果与葡萄糖恰好相反.结果还表明,外源糖对发育前期苹果果实SDH和SOX的诱导作用均显著高于对发育后期苹果果实的诱导作用.由此推断,苹果果实中山梨醇代谢相关酶的活性变化受到可溶性糖的调控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘成连	青岛农业大学园林园艺学院	53	721	14.0	25.0
2	原永兵	青岛农业大学园林园艺学院	75	836	14.0	27.0
3	李培环	青岛农业大学园林园艺学院	47	472	13.0	20.0
4	王永章	青岛农业大学园林园艺学院	50	627	14.0	24.0
5	刘更森	青岛农业大学园林园艺学院	28	296	9.0	16.0
6	叶成荣	青岛农业大学园林园艺学院	2	14	1.0	2.0