美国餐饮业水产品消费量下降

• 来源期刊: 现代渔业信息
• 学科: 工学
• 关键词: 消费量 美国人 水产品 餐饮业 贝类食品 非油炸 海鲜 就餐
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 渔业动态
• 页码范围: 39-39
• 分类号: TS254.7
• 语种: 中文

摘要

当下，虽然美国人外出就餐时选择非油炸海鲜的人数有所增加，但餐馆里价格较高的鱼和贝类食品的消费量总体仍出现了下降。