低聚木糖对大鼠粪钙、尿钙的影响

• 作者: 宁俊 尹吉增 洪新宇 肖萍 许国辉 谭延斌
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚木糖 大鼠 粪钙 尿钙
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 164-166,204
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.01.025

摘要

对大鼠进行正常饲料及低钙饲料中添加2%低聚木糖的喂养,喂养周期21d.测定大鼠钙摄入,粪钙、尿钙含量以及钙的吸收率.得出:低聚木糖能够有效提高大鼠对钙的吸收率,降低粪钙含量,并且,低聚木糖对低钙饲料组的影响比普通饲料组的影响大.在喂养1周之后低钙饲料+2%低聚木糖组的粪钙含量8.09mg,较相应对照组降低59.6%;普通饲料+2%低聚木糖组粪钙含量21.71mg,较相应对照组降低58.5%;低钙饲料+2%低聚木糖组的钙吸收率为94.84%;普通饲料+2%低聚木糖组的钙的表观吸收率为92.33%.另外,低聚木糖对尿钙影响不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖萍		71	374	10.0	14.0
2	洪新宇		27	110	7.0	9.0
3	谭延斌		4	18	2.0	4.0