微波辅助酸水解麦糟制备低聚木糖的工艺

• 作者: 余晓芬 刘英丽 方柏山 李夏兰
• 来源期刊: 华侨大学学报（自然科学版）
• 关键词: 麦糟 低聚木糖 酸水解 微波 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 232-235
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1|Q539+.403
• 语种: 中文

摘要

采用单因素法,考察了酸浓度、提取时间、浸泡时间、微波功率和料液比(麦糟质量与水的体积的比)对低聚木糖提取率的影响,并在此基础上用正交设计对低聚木糖的提取工艺进行优化.实验结果表明,微波辅助提取低聚木糖的优化工艺组合为磷酸浓度为0.8 mol·L-1,提取时间为25 min,浸泡时间为0.5 h,微波功率为440 W,料液比为1∶50.在此工艺条件下,低聚木糖的提取率为49.87%,平均聚合度为3.49.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方柏山	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	137	975	15.0	23.0
2	李夏兰	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	55	378	11.0	16.0
3	余晓芬	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	3	12	2.0	3.0
4	刘英丽	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	3	12	2.0	3.0