饲料用混合油脂中苯并(a)芘测定方法的比较与优化

• 作者: 仇海瑀 李俊 李军国 牛力斌 秦玉昌 董颖超 薛敏
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料级混合油 苯并(a)芘 检测方法
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 40-44
• 分类号: S816.17
• 字数: 4714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.01.013

摘要

文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509-2008<动植物油脂苯并(a)芘的测定>方法安全性高、可行性强.本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留.标准品苯并(a)芘在0.5～20 μg/l范围内的线性回归方程为:y=1.445 6X+0.004 1,R2=0.999 5.油脂样品添加苯并(a)芘10 μg/kg水平时的平均回收率为102.2%(N=5,RSD=2.3%);添加5μg/k水平时的平均回收率为95.5%(N=5,RSD=4.2%).结果表明该方法稳定性好、分析准确度高,非常适合用以评价油脂中苯并(a)芘的残留情况.抽样检测结果表明我国饲料级混合油中苯并(a)芘都有检出而且含量高于美国进口饲料级混合油,具有一定安全隐患.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛敏	中国农业科学院饲料研究所	24	215	8.0	14.0
2	秦玉昌	中国农业科学院饲料研究所	61	330	10.0	14.0
3	李军国	中国农业科学院饲料研究所	111	701	14.0	22.0
4	董颖超	中国农业科学院饲料研究所	47	229	8.0	12.0
5	李俊	中国农业科学院饲料研究所	173	1957	23.0	37.0
6	牛力斌	中国农业科学院饲料研究所	28	115	7.0	10.0
7	仇海瑀	中国农业科学院饲料研究所	3	12	2.0	3.0