橙色红曲菌As3.4384orf7基因缺失株的构建及其功能分析

• 作者: 李燕萍 许杨 邹乐花 黄志兵
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 橙色红曲菌 orf7基因 基因敲除 桔霉素
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 79-84
• 分类号: Q78
• 语种: 中文

摘要

红曲菌能产生多种有益的次级代谢产物,但红曲菌也产生一种对人和哺乳动物肝和肾有毒害的毒素,即桔霉素.因此控制毒素的产生是保障红曲产品安全性所必须的.故对桔霉素的合成途径及相关的基因做深入了解.6个桔霉素合成相关的基因成簇位于21kb的DNA片段上.克隆了一个新基因(orf7基因),其位于该基因簇的外侧.采用基因敲除技术,构建红曲菌orf7基因缺失菌株.并采用紫外分光光度法检测orf7基因缺失菌株的红曲色素产量,HPLC法检测其桔霉素产量.orf7缺失菌株产红曲色素能力与出发菌株As3.4384相比没有变化;产桔霉素培养13～19 d,桔霉素的产量与出发菌株As3.4384相比增加了142.4%.从而证实orf7基因与桔霉素代谢相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌大学中德联合研究院	122	1863	22.0	38.0
2	李燕萍	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌大学中德联合研究院	35	398	9.0	19.0
3	黄志兵	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌大学中德联合研究院	33	201	9.0	11.0
4	邹乐花	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌大学中德联合研究院	1	7	1.0	1.0