药食兼优属葡萄

• 作者: 马丽玫
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

葡萄是一种具有较高营养价值的水果.北京朝阳医院营养专家沈雁英教授说,葡萄的含糖量达8%～10%.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收.当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;葡萄中还含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散.