燕窝国标最快明年问世

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 燕窝 国标 福建农林大学 食品科学 造假现象 合作协议 生产企业 国家标准
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

一直以来，燕窝市场上掺假、造假现象屡禁不止。不过，这一现象有望得到改善。日前获悉，中国标准化研究院与福建农林大学食品科学学院、我国最大的燕窝生产企业（丝浓食品有限公司）签订三方合作协议，正式启动我国燕窝行业相关国家标准的研究。专家透露，燕窝国标最快将于明年与国民见面，将在燕窝的感观、理化、微生物等方面进行规范。