响应面法优化桦褐孔菌发酵培养基

• 作者: 何长川 张宗举 朱虎 褚庆环 邹卫胜
• 来源期刊: 中国生物制品学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 响应面法 桦褐孔菌 发酵 培养基 多糖类,细菌
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 604-608
• 分类号: R282.7
• 语种: 中文

摘要

目的 利用响应面分析法对桦褐孔菌发酵培养基进行优化,提高多糖产量.方法 应用Plackett-Burman设计和响应面法,对桦褐孔菌发酵培养基成分进行优化.用Design-Expert软件对实验数据进行多元回归分析,并建立3种主要因素(淀粉、酵母粉和磷酸二氢钠)与多糖产量之间的函数关系.用最终优化的配方进行3次验证实验.结果 通过快速"登高法"对3个显著因素进行寻优,培养基中3因素最佳浓度为:淀粉7.5 g/L,酵母粉1.71 g/L,磷酸二氢钠1.35 g/L,胞外多糖产量最高可达9.12 g/L.3次验证实验所测得的多糖产量分别为9.08、8.96和9.12 g/L,平均值为9.05 g/L,与预测结果基本一致.结论 优化的桦褐孔菌发酵培养基可显著提高胞外多糖产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	褚庆环	青岛农业大学食品科学与工程学院	14	80	5.0	8.0
2	张宗举		2	17	2.0	2.0