构建玉米油产业网——长寿花，中国玉米油开创者与领跑者

• 作者: 王袁媛
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米油 长寿花 产业 中国 粮食品种 油料资源 玉米胚芽 食用植物油
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 对话
• 页码范围: 53-53
• 分类号: TS225.19
• 字数: 1652字
• 语种: 中文

摘要

《中外食品》王袁姬我国盛产玉米并是我国主要粮食品种之一。玉米中的胚芽是极其重要的油料资源，据介绍其含油率高达36％-47％。近十年来，我国玉米油产量直线上升，2010年达86．2万吨，已占全国食用植物油总量的38‰由此可见．充分利用玉米胚芽资源增产油脂是提高我国食用油自给率的重要举措。