纤维素酶在天然产物提取中的应用研究

• 作者: 张圣燕
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 天然产物 提取
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 59-60,66
• 分类号: TQ
• 字数: 4612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2011.09.031

摘要

酶解法广泛应用于天然产物的提取,具有条件温和、易于控制、有效成分破坏少等优点。文章对纤维素酶的结构、降解机制及其在天然产物提取中的应用进行了综述,并展望了该技术今后的发展趋势及应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张圣燕	滨州学院化学与化工系	22	68	5.0	7.0